荷花苗常见的花色比较多，总体划分的话，有数百种，根据不同的特性，可生长在不同的环境下。

　　盆栽荷花的品种很多，主要都是观赏类的盆栽荷花。
常见的有彩霞、一点红、佛座、重台、碧绛雪、大碧莲、一丈青、娇容三变、寿星桃、西湖等。

　　根据荷花苗大小不同，可以分为大型、中型和小型品种，大体分类为：

　　大型荷花品种：圣火(鲜红)、(橙红)、(粉红)、金太阳(黄)、泊里斯洛库姆夫人(变色)、牡丹莲8号黄)、荣耀6号(鲜红)、大洒锦(复色)、牡丹莲(黄)。

　　中型品种：荣耀1号、红太阳(深红)红菊莲(深粉红)、黄牡丹(浅黄)、披针红(深粉红)、红唇(变色)、牡丹莲6号(黄)、墨红(深红)。

　　小型(碗莲)品种：

　　蟹爪红(深红)、红灯笼(红)、红牡丹(鲜红)、红蜻蜓(深粉红)、水晶白(或叫水晶牡丹)(雪白)、金碧(黄)、金牡丹(黄)、国振黄(黄)、菊莲9号(复色)、莺莺(黄)、冰娇(黄)、杏黄(鲜黄)、水密桃(红粉黄复色)、罗敷粉装(粉红)、鹏芳6号(粉红)、冰清玉洁(白)、绿梦(绿黄)。

　　荷花一面开花，一面结实，蕾、花、莲蓬并存。
它在长江流 域的物候期为；4月上旬萌芽，中旬浮叶展开；5月中、下旬立叶挺水；6月上旬始花，6月下旬至8月上旬为盛花期；9月中旬为末花期。
7、8月为果实集中成熟期；9月中、下旬下 地下茎（藕）成熟期；10月中、下旬为茎叶枯黄期。
然后进入休眠。
整个生育期共约 160－190天。
荷花喜湿怕干，喜相对稳定的静水，不爱涨落悬殊的流水。
池塘植荷以水深0.3-1.2米为宜。
初植种藕，水位应在20－40厘米之间。
在水深1.5米处，就只见少数浮叶，不见立叶，便不能开花。
如立叶淹没持续10天以上时，便有覆灭的危险。
在生长季节失水，只要泥土尚湿，还不致死亡，可是生长减樱了，在10天之内灌水可以恢复。
如泥土干裂持续3-5天，叶便枯焦，生长停滞；再持续断水4-5天，种藕便会干死。
荷花喜热，栽植季节的气温至少需15℃以上，入秋气温低于15℃时生长停滞。
整个生长期内， 适合生长为20—30℃。
当气温高至41℃（水温只有26－27℃）时、对生长无影响。
冬季气温降至0℃以下，盆栽种藕易受陈。
荷花喜光，不耐阴。
在强光下生长发育快，开花早，但凋萎也早；在弱光下生长发育虽倡，开花迟，但凋萎也迟。
荷花对土壤选择不严，以富含有机质的肥沃粘土为宜。
适宜的PH值为6.50。
病虫害少，抗氟能力强，对二氧化硫毒气有一定抗性。
地下茎和根，对含有强度酚、氰等有毒的污水，会失去抵抗力而消亡。

     再多的荷花品种同植一塘，给人的印象只会是“万紫千红”，无法显现各品种的特色。
而且植后二、三年，各品种的生长势强弱不匀，生物在生存竞争中优胜劣败的自然规律，迫使多数弱势群体消亡，只有一、二个势均力敌的强势品种统领水域。
栽植时尽管呈现“多品种”，到后来保留的只是极少数品种。

　　何谓“好品种”我们认为凡是生长势旺、易开花、开花多、花期长者就是好品种，那些名称动听的品种、重瓣的品种，未必都称得上“好品种”。
君不见中国画坛名家的荷画，绝大多数取材于单瓣型品种。
证明单瓣型荷花飘逸潇洒，娇柔多姿，更宜入画，给人自然美的享受较之重瓣型品种犹过之无不及。

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